の 食べ物の価格 は、昨年の市場年 (2021 年 8 月～2022 年 8 月) で 13.5% 増加しました。これは 1979 年以来最大の上昇と考えられています。食品が全般的に以前よりも 11.4% 高くなったため、8 月の米国消費者物価指数の年間上昇率は 8.3% であったと報告されています。
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また、多くの食品が 倍の値上げ 12か月の期間にわたって。卵は 40% 増加し、マーガリンは 38% 増加し、小麦粉は 23% 増加しました。
米国農務省が食料品の値上げについて語る
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米国農務省は、進行中のサプライチェーンの問題や、エネルギー、輸送、人件費の上昇など、全国的な要因がすべて、食品カテゴリー全体の価格の上昇に寄与していると分析しました。大型グレードAの卵の1ダースの価格は現在、過去最高の3.12ドルに達しており、これは1年前から82.3％の驚くべき上昇を示しています.
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しかし、USDA は、鳥インフルエンザの発生も家禽製品の価格上昇の原因であると主張しています。鶏肉の価格は前年に比べて 16.6% 高騰しました。 「この流行は、4000万羽以上の鳥、189の商業鶏群、および39の州が影響を受けているため、卵の価格の上昇と家禽の価格の上昇に貢献しています」と同局は明らかにしています。
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米農務省が価格変動を示唆
パデュー大学の月次調査によると、過去 1 年間 (過去 12 か月) と今年 (次の 12 か月) の年間食品価格インフレの消費者推定の傾向が減少していることが明らかになりました。この世論調査は、「ガスなどの価格カテゴリーの下落が、消費者が食品価格も下落していると信じるように影響している可能性があることを示唆している」と調査は述べている.現時点での唯一の救済策は、年が進むにつれて価格がすぐに下落し始める可能性があることです。
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USDA はまた、金利の上昇、コモディティ価格の下落、エネルギー価格の下落により、年末から 2023 年にかけて食料品の値上げは減少すると予測しています。 「2023 年の食料価格は 2022 年よりも緩やかに上昇すると予想されますが、それでも過去の平均値を上回っています」と USDA は明らかにしています。