ラグタイムのピアノ音楽を聞いたことがあり、最初に思い浮かぶのがピザだとしたら、おそらくシェーキーズピザで食事をした数百万人の一人でしょう。おそらくあなたは祝った お誕生日 そこに、またはあなたと会った リトルリーグ チーム、または多分あなたの家族はちょうど夜の夕食を調理することを避けるために安価な方法を望んでいました。理由が何であれ、フレンドリーな麦わら帽子をかぶった従業員が商品を料理する準備ができていました。
Shakey’sPizzaが最高のピザだったことを覚えているようです。最初のシェーキーズピザパーラーについて調べてみましょう。
Pinterest経由でピザを提供する麦わら帽子を持つ男
最初のShakeyは、1954年にカリフォルニア州サクラメントにオープンしました。これは、2人の起業家、Ed PlummerとSherwood“ Shakey” Johnson（ニックネームは彼が受けた神経損傷に由来します）のおかげです。 第二次世界大戦 ）。それは最初のフランチャイズピザパーラーであるという特徴を持っています。
Shakey’sにピザが食べ放題だったのを覚えていますか？または彼らのフライドチキンランチはどうですか？
LAMagazineを介したShakeyの楽しい追加
以下は、ゴードンジャンプ主演の1970年のShakeyのコマーシャルです。
ジョンソンは最終的に1967年に会社の株式を売却し、当時、全国に272店舗がありました。新しい所有者は、最初にカナダに、次にアジア全体に国際的に拡大し始めました。
残念ながら、80年代が転がったとき、現在500の米国を拠点とする多くの シェーキーズピザ 日本やフィリピンなどではまだまだ人気がありますが、閉店しました。
シェーキーズの思い出はありますか？以下のコメントセクションで教えてください。
また、自宅で有名なクラストを再現するための素晴らしいレシピを見つけました！楽しい！
SHAKEY’S PIZZACRUSTレシピ
材料
12オンス中力粉;ふるいにかけた
4オンスのクエーカーハリナプレパラダトルティーヤ小麦粉。ふるいにかけた
61/2オンスの水;ぬるい
砂糖大さじ1/2
大さじ1 / 2IDYイースト
小さじ1/2の塩
小さじ2杯のクリスコショートニング;室温
一握りのコーンミール粉;生地を伸ばすため
準備
1.水と砂糖を合わせて酵母を加え、5分間証明します。混合物をミキサーに追加します。
2.残りの材料を追加し、生地フックを使用して混合して生地ボールを形成します。
シアーズスクラッチ＆デント
3.生地を生地ボールの2倍の大きさの容器に入れ、数回上昇させ、上昇の間に生地を打ち抜きます。
4.生地を半分の形のボールに分け、セロハンで包みます。使用する準備ができるまで冷蔵します。
5. CornMeal Flourで希望のサイズにロールアウトし、ソース、トッピングなどを追加します…
6.熱いピザストーンで450°で6〜8分間、または希望の焼き上がりで焼きます。
からのレシピ ビッグオーブン
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