60歳の女性が101ポンドの減量に成功したシンプルな食事戦略 — 2024



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パッツィー・キャスティンさんの体重は急激に増加し、健康状態が悪化したため、細胞に水分を補給し、体を健康な状態に変えるというシンプルな戦略を思いつきました。 スリムクイックモード





どんな御用でしょうか?客室乗務員がキャスティンに尋ねた。ジョージア州の祖母は目を上げ、目尻に涙を浮かべた。うーん…彼女は恥ずかしくてそれ以上言うことができず、後ずさりしてしまいました。客室乗務員の表情が和らぎました。問題ない。取りに行きます、と彼女は優しく言いました。数秒後、きれいに巻かれたシートベルト延長装置が列を横切って渡されました。

過去のフライトでは、キャスティンはいつもベルトを強制的に掛けさせることができたが、今回はできなかった。彼女の体重と健康状態は急速に悪化していました。彼女は現在、うっ血性心不全に陥り、常に痛みがあり、常に息切れしていました。もうすぐ、まったく旅行できなくなるだろう、と彼女は思いながら、身長 5 フィート 3 インチ、体重 264 ポンドの体を小さな座席に座らせた。突然、彼女は夫、子供たち、孫たちと過ごす時間が十分に取れていないことに気づきました。



キャスティンの胸に恐怖が高まり、息が荒くなった。生きたい、と彼女はパニックになった。遅すぎましたか?そうでないかもしれない。結局のところ、彼女はまだ生きていました。まだ希望はあった。体重をコントロールする方法を見つけ出すと彼女は誓った。飛行機が揺れて離陸したとき、キャスティンはすでに計画を立てていました。



50歳以上の減量のためのスリミングスワップ

キャスティンさんは、甘い飲み物や揚げ物が好きで体重が増加することを知っていました。しかし、彼女が 3 人の娘を育て、看護学校に戻り、仕事を見つけ、人生の挫折に対処する中で、それらは彼女のストレス解消になっていました。時々、彼女はうまく食べることができました。彼女は地元の Take Off Pounds Sensibly (TOPS) グループに何度か参加し、1999 年には 100 ポンド減量したこともありました。その後、トラウマとなる交通事故を経験し、悪い習慣に戻ってしまいました。



それでも彼女は、TOPS での常識的なアドバイスとサポートが自分にとってどれほど良いものだったかを覚えていました。彼女は再びそれを切望しましたが、今度は60歳を迎えようとしていたのです。彼女の体はまだ単純な戦略に反応するのでしょうか、それとも加齢と長年の誤った選択によって彼女の新陳代謝が永久に破壊されたのでしょうか?それを知る方法は一つある、と彼女は考えた。

彼女はすぐに、健康的な体重を目指す他の 22 人と一緒に TOPS の会合に出席しました。彼らは課題、戦略、勝利について話し合いました。キャスティンはすべてを受け入れ、その夜、インスピレーションを得て車で家に帰りました。彼女の最初の目標は、考えるまでもなく、毎日一気飲みしているコーラを水と交換することでした。

TOPSのスタッフはまた、揚げ物や加工食品の代わりに、水分が豊富な果物や野菜をたくさん食べるよう彼女にインスピレーションを与えた。そうすることで、彼女の体にスリムな栄養素を与えながら、わずかなカロリーで満腹になるだろうと彼らは言った。彼女は、脂肪分の少ないタンパク質と少量の健康的な脂肪で食事を締めくくりました。良いスタートだ、と彼女は自分に言い聞かせた。



TOPS が 50 歳以上の減量にどのように役立ったか

一度食料品店に行った後、キャスティンはフルーツ皿、楽しいサラダ、さらにはカリフラワーで作ったマカロニチーズまで用意しました。時間と食事は刻々と過ぎていきます。彼女はとても満腹でしたが、少し疲れていました。看護師として、彼女は体が大幅に低い砂糖摂取量に適応するため、それが正常な感覚であることを知っていました。きっと良くなる、と彼女は自分に言い聞かせた。

案の定、4日目、彼女はいつもと違う元気な声で目覚めました。そしてTOPSの計量で、彼女は1週間で10ポンド減ったことを知りました。彼女は信じられないというように首を横に振った。彼女の体は若い頃よりもさらに良く反応していました。

事実!ピッツバーグ大学の研究によると、水分が豊富な果物や野菜の大量摂取は、50歳以上の女性の減量成功の最大の予測因子であるとのこと。

幸せな体重に到達する

Casteen さんが停滞状態に陥ったとき、TOPS の友人たちが運動を提案しました。地元の高齢者センターでラインダンスのクラスがあったので、彼女は登録した。確かに、彼女は少しイライラしていました。しかし、体重計は再び活発に動き、彼女はTOPSの今月の最大の敗者として賞を獲得しました。 10か月後、キャスティンの体重は57ポンド減少しました。彼女の夫のリービスさんは、新しいスタイルの料理を楽しんだだけで 66 ポンド(約 22 キロ)も体重が減りました。私たちは長い人生を一緒に過ごすことになるだろう、と彼女は笑顔で思いました。

60歳のとき、キャスティンは目標を達成し、なんと101ポンドの体重を落としました。最近の旅行では、飛行機のシートベルトがカチッと所定の位置に簡単に外れただけでなく、現在 63 歳のキャスティンさんは孫と一緒にカヤックに出かけました。人生は自分が費やしたものを返してくれるということに私は気づきました。だから、全身全霊を注いでください、と彼女は勧めます。あなたは素晴らしい場所に行き着くでしょう。

50以上?水分の豊富な食べ物がどのように治癒しスリムになるのか

大学の研究によると、水分を豊富に含む農産物をたくさん食べることは、代謝を停滞させ、脂肪貯蔵ホルモンを急増させ、多くの健康上の問題を引き起こす加齢に伴う細胞脱水症状を逆転させる唯一の最良の方法だという。

その理由は、飲む水とは異なり、食品の構造に閉じ込められた水は体内をゆっくりと移動し、細胞がそれを吸収するのに余分な時間を与えるためであると、UCLAのハワード・ムラド医学博士は説明します。 水の秘密 ( .36 、アマゾン) ムラド・スキンケアの創設者。この遅い水は、細胞機能にとって重要なH2Oを内部に取り込むのに時間がかかる古い細胞にとって大きな利点です。

専門家らは、適切な水分補給はエネルギー、免疫力、さらには心臓の健康を高めると述べており、ドイツの研究では代謝が30パーセント速くなることが示されています。ムラド博士の約束どおり、1日に少なくとも8食分の果物と野菜を摂取することを目指しましょう。そうすれば、余分な体重は解消されます。

TOPSの食事プラン例

キャスティンさんは、水分の豊富な果物や野菜、特に水分補給に優れたカリフラワー、キュウリ、大根、ロメイン、ピーマン、トマト、メロンなどを食べながら、1日1,500カロリー以下に抑えるよう努めた。彼女はまた、健康的なタンパク質と脂肪を摂取し、水をたくさん飲みました。これらの Casteen 風のメニューを使用する場合は、必要に応じて、ハーブ、スパイス、酢、マスタード、レモン汁、またはステビアで料理に味付けしてください。全粒穀物を時々加えるのは問題ありませんが、脱水症状を引き起こす可能性があるため、野菜を追加して補いましょう。 注: いつものように、新しいプランを試す前に医師に相談してください。

朝食

(毎日1回お楽しみください)

オプション1: 低脂肪チェダーチーズをスクランブルしたオメガ 3 卵白 3 個、ターキーベーコン 2 枚、スライスした新鮮なフルーツの盛り合わせ 1/2 プレート。

オプション 2: 無脂肪ギリシャヨーグルト、ベイクドスパイスアップル 1食分(レシピは下記)。

おやつ

(毎日3回お楽しみください)

オプション1: スライスしたリンゴや桃などの新鮮な果物と、オプションで満腹感のあるナッツバター (アーモンドバターなど) を少量添えます。

オプション 2: スライスした野菜をギリシャヨーグルトにディップして。

オプション 3: 減塩野菜スープ 1カップ。必要に応じて追加の野菜を加えて加熱します。

ランチディナー

(1着につき1品お楽しみいただけます)

オプション1: スライスしたイチゴとトーストしたアーモンドを添えた大きなグリーンサラダの上に、手のひらサイズのスライスしたベイクドチキンが 1 つ盛り付けられています。ドレッシングの場合は大さじ1杯を泡立てます。各マスタード(スパイシーブラウンまたはディジョン)、リンゴ酢、オリーブオイルに塩、コショウ、ステビアを加えて味を調えます。

オプション 2: 霧雨オリーブオイル、レモン汁、ハーブで味付けしたたっぷりのティラピア1食分、スープで調理したコラードグリーン、レモンとニンニクを添えたグリーンジャイアントブランドなどの既製の味付けカリフラワーライス1食分。

オプション 3: 簡単なシュリンプ・スカンピ(レシピは下記)、無制限の蒸しブロッコリー、レモン汁をひと振り。

オプション 4: 赤身のグラスフェッドビーフ、カリフラワーマックアンドチーズ 1 食分(レシピは下記)。

オプション 5: ソテーした玉ねぎとマッシュルーム、マスタード、スライストマト、オリーブオイル、バルサミコ酢を添えたバンレスリーンバーガー。

スパイスを加えた焼きリンゴのレシピ

リンゴを1個スライスし、シナモンとステビアを加えて味を調え、1/4インチの水を入れたグラタン皿に置き、果物が柔らかくなるまで華氏350度で約30分間焼きます。

簡単なエビ手長海老のレシピ

  1. 小さじ1杯をソテーします。大さじ1杯にニンニクのみじん切り。オリーブオイルを香りが立つまで。
  2. 解凍したエビを8〜10匹加えます。ピンク色になるまで調理します。鍋から取り出します。
  3. 白ワイン1/4カップと大さじ2を加えます。絞りたてのレモンを鍋に入れ、2分間煮ます。
  4. ズッキーニの麺を無制限に加え、さらに3分間調理します。エビと和える。

カリフラワーのマックアンドチーズのレシピ

鍋を中火にかけて、調理したカリフラワー3カップをかき混ぜます。塩、コショウ、パプリカをそれぞれひとつまみ。 2オンスクリームチーズ;シュレッドチェダーチーズ 2/3 カップ;そして大さじ2杯。パルメザンチーズも一緒に。 2回分になります。

この記事は元々 Lisa Maxbauer によって書かれ、当社の印刷雑誌に掲載されたものです。

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