ママ・グロンクとしても知られるダイアン・グロンコウスキーは、試合当日の観客に食事を与えることに慣れています。 NFL レジェンドのロブ・グロンコウスキーを含む 5 人のアスリートの母親である彼女のスーパーボウル パーティー レシピのリストは膨大です。スーパーボウルではチキンがどこにでも登場するため(ウィング、テンダー、タコスなどを考えてください)、今年のスーパーボウルパーティーで何を提供するのか尋ねたところ、グロンコウスキーさんはお気に入りのチキンレシピを3つ挙げてくれました。
甘いのが好きなのか、おいしいのが好きなのか、チーズが好きなのか、サクサクしたものが好きなのか、あなたに合ったレシピが見つかります。グロンコウスキー氏は、一人前を作るためのヒントや、事前にレシピを準備するためのヒントも紹介しています。今週の日曜日に応援する 3 つの理由を読んでください。
スーパーボウルパーティーレシピ #1: バッファローチキンディップ

アドビストック
ママ・グロンクによれば、このとろとろでおいしいスターターはたった 4 つの材料でできあがります。温かくても冷たくしても同様においしく、お好みの辛さに応じてホットソースを調整できます。
材料:
- クリームチーズ 1(8オンス)容器
- 8オンスの冷蔵ブルーチーズドレッシングとディップ
- ホットソース 1/3カップ
- 細切りロティサリーまたは調理済み鶏肉 2〜3カップ
- トルティーヤチップス、ピタチップス、クラッカー、野菜の盛り合わせ
方向:
- 中鍋で弱火にかけ、頻繁にかき混ぜながらクリームチーズを約3分間ゆっくり溶かします。ブルーチーズドレッシングとホットソースを加えます。頻繁にかき混ぜながら、混ぜ合わせて加熱するまで約3分間調理します。
- 細切りにした鶏肉を加えてかき混ぜます。頻繁にかき混ぜながら、火が通るまで約2分間調理します。ディップ混合物をサービングボウルに移します。温めてお召し上がりいただくか、蓋をして、お召し上がりになるまで冷やしてお召し上がりください。トルティーヤチップス、ピタチップス、クラッカー、野菜の盛り合わせなどと一緒にお召し上がりください。
- 丸ごとクランベリーソース 1 缶(14 オンス)
- ドライオニオンスープミックス 1 パッケージ(1.4 オンス)
- ボトル入りカタリナドレッシング 1カップ
- 3ポンドの手羽先、先端部分を取り除き、関節部分で半分に切る
- レモン1個
- サワークリーム 1/3カップ
- マヨネーズ 1/3カップ
- ねぎ 1本(みじん切り)
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
- オーブンを華氏425度に加熱します。縁のあるベーキングシートにホイルを敷きます。クッキングスプレーでコーティングします。ベーキングシートの上に翼を一層に広げます。火が通り、肉汁が透明になるまで焼き、調理時間の最後の5分間、つまり30〜35分間、取っておいたマリネ1/2カップを刷毛で塗ります。
- 角切りにした調理済み鶏肉 4カップ
- みじん切りセロリ 1カップ
- 大きめの白玉ねぎ 1 個(みじん切り)
- マヨネーズまたはミラクルホイップ 1/2カップ(軽くてもOK)
- 角切りにした白パンまたは小麦パン 8 枚
- 牛乳 3カップ
- 卵 4個
- マッシュルームの凝縮クリームスープ 1 缶(10.5 オンス)
- 細切りチェダーチーズ 3カップ(好みに応じて増減してください)
- パセリまたはチャイブのみじん切り(お好みで)
- 大きなグラタン皿の底にクッキングスプレーを塗ります。大きめのボウルに鶏肉、セロリ、玉ねぎ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。角切りパンの半分をグラタン皿の底に一層にして置きます。鶏肉の混合物を上に置きます。鶏肉の混合物を角切りパンの残りの半分で覆います。
- 大きなミキシングボウルに牛乳と卵を入れて混ぜ合わせます。パンと鶏肉の混合物の上に注ぎます。カバーをして、2〜3時間または一晩冷やします。
- オーブンを華氏350度に加熱します。キャセロールの蓋を開けます。中心がしっかりするまで約1時間焼きます。その上にキノコのスープを広げ、その上にチェダーチーズを振りかけます。チーズが溶けてスープに火が通るまで5〜10分焼きます。 (キャセロールはスフレのように膨らみます)。お好みでパセリやチャイブを飾ります。
ヒント: 試合当日の時間を節約するには、このディップを 2 日前までに作成してください。
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スーパーボウルパーティーレシピ #2: クランベリーチキンウィング

バーバラ・リグレー・マクデヴィット
ボトル入りドレッシング、スープミックス、クランベリーソースを組み合わせて、これらの簡単に準備できる軽食用のグレーズを作成します。
材料:
翼:
浸漬:
方向:
スーパーボウルパーティーレシピ #3: ママ・グロンクの有名なチキンスフレ

バーバラ・リグレー・マクデヴィット
便利な缶詰のキノコスープが、グロンコウスキー家のお気に入りのとても簡単な秘密です。
材料:
方向:
ヒント: パーティーにぴったりのアレンジを加えたい場合は、この料理を個別のポーションに変えてください。ミニラメキンまたは耐熱ボウルに材料を重ねて、火が通るまで焼くだけです。
願い事をするジョン・シナ
この記事のバージョンはもともと印刷雑誌に掲載されていました 、 ウーマンズワールド 。
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