私たちは、お気に入りのコーヒーや紅茶が健康上の利点をたくさんもたらすことを知っています。現在、この 2 つを組み合わせたような、新しい（っぽい）おいしいビールが人気を集めており、独自の特典が多数あります。カスカラとして知られるこの成分は、エネルギーを高めると同時に、加齢に伴う脳を保護し、体重を減らすのにも役立ちます。
シェルとは何ですか？
カスカラはコーヒー豆の周りの果実の殻から作られ、紅茶と同じように淹れるため、コーヒーチェリーティーと呼ばれることもあります。従来のコーヒーよりも軽くてフローラルな風味が特徴です。によると NPR エルサルバドル出身の5代目コーヒー生産者アイダ・バトレは、レギュラーカップのジョーに革新的なひねりを加えたアイデアを考案した責任者です。 2000 年代初頭、イベントでコーヒーを試飲していたとき、彼女は、挽いたばかりのコーヒーの殻が捨てられていた部屋にハイビスカスの香りが漂っていることに気づきました。
私はそれを取り出し、きれいにして、それがどのようになるかを見るために熱湯に入れました、と彼女は言いました。そこで当時の顧客に電話したところ、『なんと、これは試してみるべきだ』と思いました。バトッレ氏は、果物の皮を意味するスペイン語にちなんで、カスカラと名付けることにしました。通常、コーヒーのこの部分は廃棄されるか堆肥化されますが、今ではそれ自体がおいしい飲み物になりました。あなたの地元の店のメニューにも載っているかもしれません スターバックス 。
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カスカラの健康上の利点
まず、この飲み物をお茶やサプリメントと混同しないでください。 神聖な殻 。それらはラムナス・プルシアナ科の木の樹皮から作られており、次のような下剤効果があります。 安全または効果的であるとは認められていない 店頭用。朝の元気を取り戻すために淹れたいものではありません。
しかし、コーヒーの殻から作られたカスカラには、数ポンドの減量に役立つことが研究で判明した抗酸化物質が豊富に含まれています。特にクロロゲン酸が豊富に含まれています。で 一つの研究 、研究者らは、酸が豊富なコーヒーを摂取した参加者は総体重と腹部脂肪が大幅に減少したと主張しました。別の鋸 有望な結果 そもそも体重や脂肪の増加を防ぐために。これは、まだ説明されているように、脂肪細胞の分解を促進するためである可能性があります。 別の研究 。
スリム化だけでは納得できない場合は、カスカラは、次のようなもののレベルを高めることも証明されています。 脳由来神経栄養因子 (BDNF) 、脳内の細胞の成長と保護を促進します。アルツハイマー病患者は、次のような症状を抱えていることがよくあります。 BDNFのレベルが低い したがって、それをより多く摂取する簡単な方法を見つけることは、病気を発症するリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
これらすべてには、心地よい花の風味と、通常のコーヒーほどではないカフェインの強化も含まれているため、神経質になることを心配する必要はありません。カスカラは地元の食料品店でも見つけることができます（ ウォルマートで購入、19.95ドル ) またはオンライン ( Amazonで購入、9.99ドル ）。インフューザーを使ってルーズリーフティーのように淹れます ( Amazonで購入、5.19ドル ) 温かく、または冷やして、さわやかで健康的な一口をお楽しみください。
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