オードリー・ヘップバーンの息子、ルカ・ドッティは、新しい本の中で母親の食生活を明らかにしました。 オードリー・アット・ホーム: 母のキッチンの思い出 。
オランダでのナチス占領下の子供時代からハリウッドでの華やかなキャリアに至るまで、ヘプバーンの人生を詳細に記したこの本には、彼女が食べたものと、彼女のお気に入りのレシピがいくつか掲載されています。
ティファニーに行ったかどうかに関係なく、ヘプバーンにとって朝食は常に重要な要素でした。
他の賢明な家庭医と同じように、母親もおいしい朝食の利点を信じていました。プレーンヨーグルトとすりおろしたリンゴだけを食べていた毎月の「デトックス」の日でさえも、朝食を欠かしたことはなかった、とドッティ氏は言いました。
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ゲッティイメージズ
ヘップバーンは、月に一度、ヨーグルトとリンゴだけを食べる日を設けて、体内のデトックスを行っていたようです。忘れてください 5:2ダイエット , ヘプバーンは、30:1のアプローチで明らかに時代を先取りしていました。
しかし、通常の日、ヘップバーンは炭水化物が大好きでした。人々は彼女が痩せていたため摂食障害を患っていたと考えていますが、それは真実ではありません。彼女はイタリア料理とパスタが大好きでした。ドッティさんによると、彼女は肉をあまり食べず、穀物をたくさん食べ、何でも少しずつ食べていたという。
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しかし、彼女のいつものお気に入りの食事はベイクドポテトとスモークサーモンで、毎晩チョコレートを楽しんでいたので、彼女は確かに甘党でした。
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ドッティはまた、ナチス占領下のヘプバーンの幼少期が彼女の食べ物との関係にどのような影響を与えたかについても説明しました。ヘプバーンはナチスの占領軍によって飢えさせられた400万人のうちの1人で、その影響で黄疸と急性貧血に苦しんだ。
母親は生涯、戦争を抱え続けたとドッティは書いた。
この投稿はエリザベス・ベネットによって書かれました。詳しくは姉妹サイトをご覧ください グレース 。
オードリー・ヘプバーンのこれらの名言は、無限のインスピレーションの源です。
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