キッチンカウンターの上にある熟れすぎたバナナはもったいないように思えるかもしれませんが、まだ捨てないでください。茶色の果物は間食するにはどろどろしすぎるかもしれませんが、あらゆる種類のおやつに自然な甘みを加えるのに最適です。熟しすぎたバナナのお気に入りの用途の 1 つは何ですか?ワッフル！生地に混ぜて、定番の朝食を健康的にアップグレードする巧妙な方法です。そうは言っても、時間がない朝もあります。だからこそ、たった 3 つの材料 (そのうちの 1 つは水!) しか必要とせず、しかもとてもおいしい簡単なレシピを見つけたときにひっくり返したのです。おいしく簡単な朝食にぴったりの伝統的なバナナワッフルのお気に入りレシピとともに、以下でシェアします。
ワッフルにバナナを使う理由
超熟したバナナには天然の糖分がたっぷり含まれているため、ワッフルにほのかな甘みを与えてくれます。つまり、多くの場合、砂糖の追加を減らすことができます（または省略することもできます）。さらに、マッシュフルーツは柔らかくても噛み応えがあり、調理するとたまらない食感のワッフルになります。
材料3つで作るバナナワッフルの作り方
バナナワッフルのフルーティーな美味しさを手早く楽しむには、3つの材料で作るバナナオーツワッフルを作るのが大好きです。 植物を使ったクッキング YouTube チャンネル 。生地は熟したバナナ、ロールドオーツ、水で構成されています。それだけです。そのため、乳製品や小麦粉を含まないオプションを探している人にも最適です。 （グルテンを避けている場合は、必ずグルテンフリーのオーツ麦を使用してください。）材料を混ぜ合わせて炊飯器で調理するだけです。 ワッフル焼き型 。ほんのり甘くてナッツのような風味があり、メープルシロップやフルーツと一緒に楽しむのに最適な、黄金色のワッフルの間違いないレシピです。
ワッフルの風味に加えて、健康増進に効果的なバナナのおかげで栄養面でのメリットもお楽しみいただけます。 カリウムとカルシウム 健康な神経機能を調節し、骨損失を逆転させるのに役立ちます。さらに、ワッフルに入っているロールドオーツには、消化と血糖値のコントロールを助ける可溶性繊維が豊富に含まれており、双方にメリットがあります。 (クリックすると、高繊維食品と カリウムが豊富な食品 。）
3材料ブレンダーバナナワッフル
ファシナドーラ/ゲッティ
材料：
私たちがかつて考えていたことが真実でした
- ロールドオーツ 3カップ
- 大きめのバナナ 1本
- 水 2 1/2カップ
方向：
- メーカーの指示に従って電気ワッフルアイロンを予熱します。
- バナナの皮をむき、オーツ麦と水と一緒にミキサーまたはフードプロセッサーに加えます。完全に混ざって濃厚な生地が形成されるまで、1〜2分間ブレンドします。
- ワッフルアイロンが予熱されたら、焦げ付き防止クッキングスプレーを塗ります。焼き網をコーティングするのに十分な量の生地を注ぎます。器具を閉じて約5分間、またはワッフルがきつね色になるまで調理します。
- アプライアンスからワッフルを取り外し、サービングプラッターまたは冷却ラックに置きます。すべてのワッフルが調理されるまで、残りの生地で繰り返します。
- ワッフルに新鮮なフルーツ（お好みで）とメープルシロップを添えてお召し上がりください。楽しむ！
- 卵2個、分けておく
- 熟れすぎたバナナ 2本（潰したもの）
- 牛乳 1と1/2カップ
- 溶かした無塩バター 1/2 カップ
- 小さじ1バニラ抽出物
- コーンスターチ 1/2カップ
- 中力粉 1と1/2カップ
- 大さじ3砂糖
- 大さじ1ベーキングパウダー
- 小さじ1/4塩
- クッキングスプレー
- お好みのシロップとトッピング
- メーカーの指示に従ってワッフルメーカーを加熱します。
- 卵黄、潰したバナナ、牛乳、溶かしたバター、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。ボウルに小麦粉、コーンスターチ砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。乾燥した食材の中心をしっかり作ります。卵混合物を注ぎます。滑らかになるまで泡立ててから置いておきます。
- 別の清潔なボウルに卵白を入れ、泡立て器または電動ハンドミキサーで角が立つまで約5分間泡立てます。卵白を慎重に混ぜて生地を作り、混合物がふわふわで風通しの良い状態を保つようにします。
- クッキングスプレーを塗って予熱したワッフルメーカーに、お玉1/4カップから1/2カップの生地を入れます。カリカリになるまで3〜4分間焼き、焼き上がったワッフルをお皿に置きます。残りの生地で繰り返します。
- 各ワッフルの上にシロップとトッピングをかけてください。楽しむ！
- 牛乳 1¾カップ
- バナナ 2本（潰したもの）
- 卵2個、分けておく
- ヌテラ 1/4カップ
- 小さじ1バニラエッセンスの
- 中力粉 1と1/2カップ
- コーンスターチ 1/2カップ
- 砂糖 1/4カップ
- 無糖ココアパウダー 1/4カップ
- 小さじ2ベーキングパウダー
- 小さじ1/2塩
- お好みのシロップとトッピング
- クッキングスプレー
- メーカーの指示に従って、ワッフルメーカーを中火〜強火で加熱します。
- 最初のボウルに牛乳、潰したバナナ、卵黄、ヌテラ、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。脇に置きます。 2番目のボウルで、小麦粉、コーンスターチ砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。湿ったベースと乾燥したベースを完全に混ざるまでかき混ぜます。脇に置いておきましょう。
- 3番目のきれいなボウルで、卵白を手または電動ミキサーで硬い角が形成されるまで約5分間泡立てます。卵白をメインバッターにゆっくりと混ぜ合わせます。
- ワッフルメーカーが予熱されたら、クッキングスプレーでグリースを塗り、1/4カップから1/2カップの生地をマシンに入れます。ワッフルを約3〜4分間、またはきつね色になって膨らむまで焼きます。ワッフルをお皿に移します。すべてのワッフルが調理されるまで、残りの生地で繰り返します。
- 各ワッフルにシロップをかけて、トッピングを添えます。楽しむ！
伝統的なバナナワッフルの作り方
時間に余裕のある朝や、贅沢な朝食をとりたい日には、伝統的なバナナワッフルが最適です。小麦粉、砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダーなどの標準的な材料で作られていますが、バナナを混ぜることでさらに甘みが加わります。おいしい結果を保証するために必要なのは、2 つの簡単なコツだけです。生地にコーンスターチを少し混ぜ、加える前に卵白を泡立てます。レシピ開発者によると カーリー・キャンベル の創設者 私のオーブンのバンズ 、コーンスターチはワッフルの外側をカリカリにし、卵白は内側を軽く風通し良くするので、これらの手順は両方とも重要です。
コーンスターチの場合は、湿った混合物に加える前に、乾燥した材料と混ぜ合わせます。キャンベルさんのベルギーワッフルのレシピでは、最も柔らかく黄金色のワッフルを作るために、コーンスターチと小麦粉の比率を 1:3 として使用しています。
生地に卵白を加えるのは、調理前の最後の段階です。卵白を卵黄から分離し、硬い角が形成されるまで泡立てます。その後、白身を生地に優しく混ぜ込み、軽くて風通しの良い粘稠度を作り出します。
バナナワッフルの伝統的なレシピ 2 つ
私たちのテストキッチンでは、熟しすぎたフルーツを甘い感覚に変える、2 つの簡単なバナナ ワッフル レシピを紹介します。最初のレシピはプレーンなので、トッピングを工夫して風味を加えることができます。 2 つ目はヌテラを使ったチョコレートのおやつです。結局のところ、これらのバナナ ワッフルのレシピはどちらも簡単に作ることができ、常に絶賛されています。
プレーンバナナワッフル
リウドミラ・ザビアロワ/ゲッティ
材料：
ジミー・バフェットの妻は誰ですか
方向：
ヌテラバナナワッフル
VM2002/ゲッティ
材料：
方向：
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