あなたのキッチンスパイスのコレクションには、素晴らしい選択肢がたくさん詰まっています。おそらく手元にはあるものの、あまり使用しないものはありませんか?ミョウバンの粉！非常に手頃な価格で、どの食料品店でも入手できます（1オンス約50セント！）、そして何よりもメリットが豊富です。もちろん料理、ベーキング、缶詰作りには最適ですが、普段料理をしない人でも必需品です。なぜ？さらに多くのことに役立ちます。この天然の白い粉末と、キッチン以外でのミョウバン粉末のさまざまな用途について詳しく学びましょう。
ミョウバン粉とは何ですか？
ミョウバン粉末としても知られる 結晶化硫酸カリウムアルミニウム 、食料品店のスパイス売り場で見つけることができるものです (ウォルマートから購入、2.18ドル) 。白い粉はシャキシャキとした食感を保つため、伝統的に食材を漬けるのに使われてきました。実際、Woman’s Worldのフードディレクター ジュリー・ミルテンバーガー 彼女はピクルスを作るときにミョウバンの粉を使います。このほんのり甘いパウダーは、自家製ディルピクルスのカリカリ感を保つのに役立つので、噛むとパチパチと音がします。ミョウバン粉末は、一部の市販のベーキングパウダーの酸性成分としても使用されます。
しかし、ミョウバンが最近知られているのは料理だけではありません。このピクルススパイスには湿気を遮断する性質があるため、天然の消臭剤にも使用されています。ミネラル消臭剤と表示された製品に含まれています。
eで始まるものはeで終わる
これら 2 つの最も一般的な用途に加えて、この多用途物質は家の周りや美容ルーチンにおいてさらに多くのことが可能です。あまり知られていない他のベーキング作業にも役立ちます。ここでは、10の驚くべきミョウバンパウダーを使用しています。
1. ミョウバンパウダーが肌を若返らせる
肌を若返らせるために特別な美容製品を購入する必要はありません。ミョウバンパウダーは優れた角質除去剤です。ミョウバンは死んだ皮膚細胞の除去を促進し、新しく若返った皮膚に道を作ります。 ランドール・ヒギンズ氏、Good Glow の薬剤師兼スキンケアスペシャリスト 。一定期間継続して使用すると、ニキビ跡や黒ずみの目立たなくなることが観察される場合があります。ミョウバンには収斂作用があるため、一時的に毛穴を収縮させ、肌を引き締めます。
作り方：大さじ2を混ぜます。ミョウバン粉末と大さじ2。ペースト状になるまでローズウォーター（肌を落ち着かせます）を加えます。顔を清潔にしてから混合物を塗布し、10分間放置します。ぬるま湯で洗い流し、軽くたたいて乾燥させて完了です。
肌を引き締めるためのミョウバンパウダーの使い方については、以下のビデオをご覧ください。
2. 果物の保存に役立ちます
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リンゴや梨を使っておいしい焼き菓子を作っているとき、果物の缶詰をスライスして空気に触れさせると茶色くなり始めます。保存方法：ミョウバンパウダーを振りかけると鮮度が保たれ、変色を防ぐことができるとプロのパン職人やシェフが言う Baking Kneads のサラ・ブライデンスタイン 。これは、パイやタルト用に果物を事前に準備する場合に特に便利です。
3. ミョウバンパウダーが屋外用クッションを保護します
時間が経つにつれて、特に多量の雨や屋外の湿気にさらされると、屋外用クッションにカビが生える可能性があります。最高の状態に保つ簡単な方法: クッションを通常どおり洗濯し、2 ガロンの熱湯と 1/2 ポンドのミョウバン粉末を混ぜた溶液に浸します。ミョウバンが溶けるまでよくかき混ぜます。ミョウバンの湿気を遮断する成分が、あらゆる種類の水によるダメージから素材を守ります。
4.まな板の汚れを落とす
自家製サルサ用にフレッシュトマトを切った後、まな板が真っ赤なシミで覆われ、定着してしまうのではないかと心配になります。汚れを落とすには、ミョウバンの粉末とレモン汁を同量混ぜてペーストを作り、スポンジを使って汚れをこすり落とします。酸性の組み合わせが汚れを分解して浮き上がらせるので、まな板を水ですすぐだけで済みます。
5. ミョウバンパウダーは布地を自然に染めるのに役立ちます
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工芸プロジェクトで生地を着色するための天然染料を作成したい場合は、ミョウバン粉末が役に立ちます。ミョウバンは結合剤として機能するため、生地と紫キャベツ、ベリー、タマネギの皮、アボカドの種などのさまざまな原料から作られた天然染料とのつながりを強化します。 シルク＆ウィローのシェリー・ポメロイ 。これにより、テキスタイルの色が鮮やかで長持ちします。まずは生地 1 ポンドあたり、色水の中に 1/4 カップのミョウバンを入れます。
6.DIY消臭剤としても使用可能
ミョウバンパウダーを含むデオドラント剤を購入することもできますが、発汗を抑えて体臭を抑えるために、直接その源に行くこともできます。やり方: 十分な量の水と少量のミョウバン粉末を混ぜてペースト状にし、脇の下に塗ります。ミョウバンは皮膚の汗管を収縮させ、発汗を最小限に抑えます。また、脇の下の細菌の増殖を防ぐバリアを形成するため、気分も匂いも爽やかになります。
7. ミョウバンパウダーで卵白を完璧に泡立てます
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レシピで卵白の角をしっかりと立てる必要がある場合、ちょうどいい感じに仕上げるのは難しいようです。焼き方の秘訣：ミョウバンパウダーをひとつまみ加えると粘稠度が高まり、メレンゲ、スフレ、エンジェルフードケーキが誇り高く膨らみます、とブライデンスタイン氏は語ります。最良の結果を得るには、泡立て始める前に卵に振りかけるだけです。
8.不快な臭いを除去します。
あなたが作ったサーモンは美味しかったので、残り物を明日食べるのが待ちきれません。唯一の問題？魚のせいで冷蔵庫が臭くなってしまった！臭いを抑えるには、ミョウバンパウダーの入った小さなボウルを冷蔵庫の棚の1つに置きます。パウダーが臭いを吸収するので、冷蔵庫がすぐに新鮮な香りになります。
9. ミョウバンパウダーは軽い切り傷の治癒に役立ちます
誤って小さな傷を負った場合でも、まだ慌てて包帯を巻かないでください。切り口を洗ったら、まずミョウバンの瓶を用意します。ミョウバン粉末は、少量を水に溶かして小さな切り傷や傷に塗布すると、天然の収斂剤および防腐剤として使用でき、止血や感染予防に役立つとのことです。 デビッド・マクリーン氏、ソープストーンズ・ナチュラル・スキンケアのオーナー 。また、傷跡が残らないように治癒プロセスを促進するのにも役立ちます。
オリビアニュートンジョン娘クロエラタンジ
10. 道具を磨く
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ブライデンスタイン氏によると、ミョウバン粉末を水と混ぜてペースト状にすると、銅や銀を研磨するのに効果的な薬剤になるという。変色を分解することで、家宝や日常の台所用品に輝きを取り戻し、新品のように見せることができます。
この記事のバージョンはもともと印刷雑誌に掲載されていました 、 ウーマンズワールド 。
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