Applebee’sやT.G.I.のように、大成功を収めているすべてのレストランチェーンで金曜日には、うまくいかなかったものがあります。なんらかの理由で、かつては主要だったレストランチェーンが地球の表面から落ち、二度と聞かれることはありません。何らかの理由で、もはや私たちと一緒にいない15のチェーンがあります。
1.オールスターカフェ
プラネットハリウッドが所有するオールスターカフェには、90年代後半の全盛期には10の場所しかありませんでしたが、特に10年間子供だった場合は、このチェーンについて知っている可能性があります。アンドレ・アガシ、ジョー・モンタナ、ケン・グリフィー・ジュニア、シャクなどのスポーツのアイコンはすべてこのプロジェクトに投資し、一部はそのコマーシャルに登場しました。ニューヨーク市のタイムズスクエアやオーランドのウォルトディズニーワールドなど、全国の一等地にオープンしました。チェーンは同等のパーツのギフトショップ、記念品店、レストランでしたが、プラネットハリウッド自体やハードロックカフェのような同様のテーマのレストランとまったく同じ魅力を持ったことはありませんでした。ウォルトディズニーワールドのワイドワールドオブスポーツにある最後のオールスターは、2007年に閉店しました。
アンドレジェニー/Mira.com
2.ホーン＆ハードアート
アウトマートは古いレストランのコンセプトですが、当時はすばやくおいしい食事をとるための信頼できる方法でした。小さなガラスのドアの後ろに、個々のサンドイッチ、サラダ、パイ、ケーキが見えました。スロットにいくつかのニッケルを挿入すると、ドアが開き、皿はあなたのものになります。 1888年にフィラデルフィアで設立されたHornand Hardartは、1920年代から1950年代にかけての黄金期に、フィラデルフィアに150以上、ニューヨークに50以上の拠点を持ち、誰もが認めるオートマチックの王でした。残念ながら、1960年代と70年代のファーストフードの台頭により、チェーンは大ヒットし、ニューヨークの42ndストリートとサードアベニューの最終的な場所は1991年に閉鎖されました。
水着ゴールディ・ホーン
ゲッティイメージズ
3. GINO’S HAMBURGERS
1957年に設立されたGino’sは、ファーストフードとスポーツを組み合わせた最初のチェーン店でした。 NFLの殿堂入りジノマルケッティの発案によるこのチェーンは大ヒットし、コマーシャルでドムデルイーズが登場しました。 1972年までに全国に330以上の店舗がありましたが、10年後、マリオットはチェーンを購入し、ロイロジャースと合併しました。
ジーノのハンバーガー
4. BEEFSTEAK CHARLIE’S
クラシックなニューヨークシティチェーン、最初のビーフステーキチャーリーズは1910年にオープンし、ブロードウェイとエイスアベニューの間の50番街にある旗艦店は大ヒットし、その特製ステーキサンドイッチを何世代にもわたるスポーツ愛好家に提供しました（競馬をテーマにした） 。 1976年、レストラン経営者のラリー・エルマンは、彼のステーキ＆ブリューチェーンのビーフステーキチャーリーズの名前を変更しました。これは、その名前が商標登録されたことがないことに気付いた後のようです。1984年までに、東海岸には60以上の場所があり、すべての可能性に支えられていました。サラダバーと無制限のビール、ワイン、サングリアを食べましょう。 1987年にチェーンはボンベイパレスレストランに買収され、そのグループが1989年に破産を申請したとき、まだ35の場所しか開いておらず、その後15年間で残りのレストランはゼロにまで減少しました。
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5. VIP'S
このオレゴン州セーラムのチェーン店は、かつてオレゴン州を拠点とする最大のレストランチェーンであり、1980年代初頭にピークを迎えた米国西部に50か所以上の店舗がありました。ほとんどのユニットが高速道路の近くにあり、このチェーンはデニーズに似ていて、24時間営業で、「コーヒーショップ」アプローチを採用しています。ただし、1984年以降、チェーンはその場所の売却を開始し（半分以上がデニーズに）、1989年までに最後のレストランが売却されました。
ワルトンのテレビ番組のキャスト
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6.ステーキとエール
ジャックインザボックスとチリズも提供してくれたノーマンブリンカーのこの発案は、彼の他の発明ほどうまくいきませんでした。 1966年にダラスで立ち上げられ、アメリカにセルフサービスのサラダバーを紹介し、最初の数年間は大騒ぎをしました（8オンスのフィレを1.95ドルで売っても害はありませんでした）、1976年までにチェーンをピルズベリーに売却しました。 24の州に109のレストランがありました。しかし、これはファストカジュアルダイニングの大きなブームの始まりであり、チェーンは追いつくことができませんでした。 Metromediaは最終的にブランドを購入し、2009年に最後の50か所を閉鎖しました。
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7.子供
アメリカ料理の歴史についての議論は、その役割についての大きな認識なしには完結しません。 私たちが知っているように、子供たちはレストランの開発に参加しました。 1889年にニューヨークのダウンタウンに最初のチャイルズがオープンしたとき、レストランはデルモニコスのような高級店か、それ以上のエブリマンランチカウンターやカキの家でした。チャイルズは、低価格、高品質の料理、インテリジェントデザイン、衛生、優れたサービス、拡張に重点を置いており、モダンなダイニングの舞台を整えています。チャイルズは最初の全国的なダイニングチェーンの1つであり、1930年代にピークに達するまでに、全国の数十の市場に約125の場所がありました。不十分な管理（共同創設者のウィリアムチャイルズからの誤解された菜食主義のプッシュを含む）は、1950年までにその数を53に減らし、1960年には、ダンキンドーナツ、KFC、ピザハット、T.G.I。を所有するリーゼ組織に飲み込まれました。金曜日とフーリハンは完全に段階的に廃止されました。
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ウィキメディアコモンズ
8.ホワイトタワー
この初期のチェーンは、1926年にミネアポリスで露骨なホワイトキャッスルのノックオフ（偽の砲塔まで）として始まったもので、1930年代初頭にホワイトキャッスルが訴える前に120か所以上の場所を開設しました。ホワイトタワーは、ホワイトキャッスルに82,000ドルを支払い、外観をアールデコに変更することで解決しました。チェーンはしばらくの間立ち往生し、1950年代に230の場所でピークに達した後、人々は彼らがいる都市部から離れ始めました。最後のものは2004年にトレドで閉鎖されました。
lib.uconn.edu
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