好き嫌いは別として、ケトダイエットはその極端な結果のおかげで、ここ数年で最も人気のあるダイエットトレンドの1つです。しかし、新たな 10 年を迎え、高脂肪、中程度のたんぱく質の食事に新たな展開が明らかになり、その持続可能性のおかげで、健康専門家からも太鼓判を押されています。
70年代のサタデーナイトライブスキット
本来のケトダイエットのライフスタイルでは、食事は主に高脂肪食品、中程度のタンパク質食品で構成され、炭水化物はほとんど含まれません。
その仕組みは、体が燃料として使用できる炭水化物を使い果たし、エネルギーとして脂肪に切り替えることです。このプロセスはケトーシスとして知られており、ダイエットの名前の由来となっています。
しかし、ケトダイエットは、食事摂取量のおよそ60～70パーセントが脂肪由来であるため批判されており、多くのダイエッターは、飽和脂肪を多く含み、飽和脂肪を多く含まないバター、クリーム、ベーコンなどの加工肉などの食品で皿を満たしています。全体的に健康に良いです。さらに、いくつかあります 厄介な副作用 便秘や口臭など。やったー！
脂肪が豊富な食品の割合が非常に多いため、タンパク質からの摂取量はわずか 15 ～ 30 パーセント、炭水化物からのカロリーは 5 ～ 10 パーセントになります。
しかし、改良されたケトダイエットでは、炭水化物がわずかにアップグレードされます。実際、ケトダイエット 2.0 に従うダイエッターは、カロリーの 50 パーセントを脂肪から、カロリーの 30 パーセントをタンパク質から摂取し、炭水化物摂取量はカロリーの 20 パーセントで 2 倍になります。
あなたの体は完全なケトーシスにはならないかもしれませんが、医療専門家らは、これは長期的に体重を減らして健康を維持するためのより持続可能な方法であり、健康を維持するためのより持続可能な方法だと述べています。 炭水化物は敵だという神話 。
栄養士で栄養士のリンディ・コーエン氏はこう語った。 今、愛するために , 炭水化物は本質的に太るという考えは間違いであり、体重を減らすために炭水化物を避ける必要があるという考えは完全に真実ではありません。
低炭水化物ダイエットの課題は、多くの人が食事を続けるのに苦労し、それでも友人と外食することです。そのため、多くの場合、あまり持続可能で長期的なアプローチではありません。
炭水化物とは白パンやパスタを買いだめすることを意味すると考える前に、リンディ氏は、体重を減らすために食べるのに最適な炭水化物は、食物繊維、タンパク質を含み、より持続的なエネルギーを供給するのに役立つ低GIであると述べています。オーツ麦、玄米、キヌアなどの全粒穀物は、満腹感と満足感を与えてくれるので、私にとって食料庫の必需品です。研究によると、単に炭水化物の摂取量を減らすよりも、選択する炭水化物の種類の方が体重にとって重要であることがわかっています。
健康的な炭水化物を摂取する
- オーツ麦
- スイートポテト
- 玄米
- 全粒粉パン
- キノア
- レンズ豆、ひよこ豆、インゲンなどの豆類
- バナナ
- ベリー類
- かぼちゃ
- ビートルート
- 人参