自宅で隔離されているということは、多くの人がいつもよりも間食の頻度が少し増えていることを意味します。ただし、適切な食品を摂取している限り、それは良いことかもしれません。私たちが利用できるスナックの選択肢の中で、ピーカンナッツはさまざまな方法で健康増進に役立つと専門家は言います。
ピーカンパイのファンなら幸運です。研究によると、ピーカンナッツには、特に老化した体に強力な栄養効果が含まれています。実際、それらはアンチエイジングのスーパーフードと言えるとさえ言えます。
ピーカンナッツには、皮膚細胞にダメージを与える有害なフリーラジカルと戦うエラグ酸、ビタミンA（レチノールとしても知られる）、ビタミンEが含まれているため、皮膚の早期老化と戦うのに役立ちます。エラグ酸は慢性疾患の予防に効果があると言われている植物性化合物です。 示しました 炎症を抑え、コラーゲンの破壊を防ぎます。つまり、シワの予防に効果があるということです！ビタミン A またはレチノールは、多くの皮膚製品に含まれるもう 1 つの抗酸化物質です。 示しました 新しい皮膚細胞の生成を刺激します。ビタミンEも同様に、 肌を保護します 有害な紫外線によるフリーラジカルによるダメージを軽減し、より若々しい輝きをもたらします。
ピーカンナッツは脳にとっても強力なアンチエイジング効果があるかもしれません。健康専門家は、これは抗酸化物質の含有量が高いためである可能性があると示唆しています。マサチューセッツ大学の研究者 結論付けた 1日に約一握りのピーカンナッツを食べると、神経系、ひいては脳を保護するのに役立つ可能性があるということです。彼らによると、ピーカンナッツはナッツ類の中で最も抗酸化物質が豊富なナッツ類のひとつだそうです。前述したように、抗酸化物質は細胞の損傷から保護するのに役立ち、これは脳細胞にも当てはまります。 その他の研究 はこれを裏付け、ビタミンEなどの抗酸化物質がアルツハイマー病やパーキンソン病などの病気と戦うのに役立つことを示しています。
それだけでは十分に納得できない場合は、ピーカンナッツは糖尿病の管理と予防にも役立つ可能性があります。どうやって？ピーカンナッツには、コレステロール値や血糖値を保護する効果のある一価および多価不飽和脂肪（オレイン酸およびリノール酸）と繊維が豊富に含まれています。 ある研究 彼らは、ピーカンを豊富に含む食事を4週間にわたって摂取した被験者は、インスリンレベルが改善し、インスリン抵抗性が低下したことを発見しました。当然のことですが、研究者らはピーカンナッツを摂取すると心血管疾患のリスクも大幅に減少することを発見しました。
ピーカンナッツを食事に加えてみませんか?幸いなことに、その方法はたくさんあります。前述したように、1 日に約一握りのピーカンナッツを摂取すると、健康上の利点が得られる可能性があります。ピーカンナッツは、刻んでサラダの上に振りかけたり、オートミールなどの料理に加えたり、焼いてピーカンマフィンなどのおやつにするとおいしいです。もちろん、健康的で満足のいくスナックとして、いつでも単独で楽しむことができます。さらにピーカンナッツのインスピレーションが必要ですか?このリストをチェックしてください ピーカンナッツを使った 21 種類のレシピ ！