スイカは最もおいしい夏のスナックの 1 つです。甘くて、暑い日にはとても爽やかです。さらに良くなるでしょうか？ジューシーなおいしさは健康にもいいですよ！果物は低カロリーでありながら、大量のビタミンや栄養素を提供します。また、種にも健康上の利点がたくさんあるミネラルが豊富に含まれているため、種に唾を吐く前によく考えてください。スイカ (および種) のカロリーと、果物の両方の部分が体に何をもたらすのかをスクロールし続けてください。
スイカのカロリーはどれくらい？
による 米国農務省、 角切りスイカ 2 カップには 90 カロリー、炭水化物 23 グラム、タンパク質と繊維がそれぞれ約 2 グラム、さらに微量の脂肪が含まれています。スイカはなぜカロリーが低いのでしょうか？果物の約 92 パーセントが水分であるため、その水分含有量の多さは称賛に値します。
スイカはどのようにして水分補給をしてくれるのでしょうか？
それだけの水は、スイカのカロリーを低く抑えるだけでなく、喉の渇きを潤し、水分を保ち、通常の古い水を一杯飲むよりも永続的な効果をもたらします。水分を豊富に含む食品から水分補給するのが最も賢い戦略だと統合医師は語る ダナ・コーエン医師、 の共著者 クエンチ 。農産物の繊維はスポンジのように機能するため、水分をよりゆっくりと吸収し、体内に長く留まります。
スイカには他にどのような栄養素があるのでしょうか？
スイカにはビタミンAが豊富に含まれており、 ビタミンC 。スイカを体に良いものにするもう一つの栄養素はリコピンです。 リコピン 果物に美しい赤い色合いを与える抗酸化色素であり、抗炎症剤としても機能します。研究では、それが血圧を下げるのに役立つ可能性があることが判明しており、研究者は癌リスクの軽減におけるその役割を調査しています。
スイカの種は食べられますか？
はい！スイカの種は食べても安全で、カボチャやヒマワリの種と同様に栄養が豊富に含まれている、と管理栄養士のドーン・ジャクソン・ブラトナー氏（RDN、CSSD）は言う。によると USDA 、スイカの種は、さまざまな栄養素の優れた供給源です。 微量ミネラル 鉄、リン、銅、マンガン、そして特に有益な非微量ミネラルの 1 つであるマグネシウムが含まれます。
の 米国保健省 成人女性は毎日320グラムのマグネシウムを摂取することを推奨しています。食べ物をエネルギーに変え、筋肉や神経の機能を促進する働きの一部です。 マグネシウムもすごいよ 慢性炎症、高血圧を軽減し、不安や睡眠の問題を軽減します。小さな一握り (約 1 オンス) のスイカの種には、146 ミリグラムの栄養素が含まれています。 23カロリー ！
スイカの種を食べる最良の方法は何ですか?
スイカの種は生で食べることもできますが、最高の風味を得るには、325°Fのオーブンで約15分間、またはきつね色になるまでローストすることをブラトナー氏は推奨しています。ローストしたスイカの種は丸ごと食べることができ、カボチャの種に似た食感になると彼女は言います。または、ヒマワリの種を食べるように、黒い外側の殻を歯で取り除き、内側の白く柔らかい部分だけを食べることもできます。
注意点として、外側の黒い殻は食べられるが、硬いのでよく噛む必要があるとブラトナー氏は言い、幼い子供や歯に問題がある人は柔らかい白い部分だけを食べたほうが良いと付け加えた。
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有機スイカを買うべきですか?
農薬を避けたい場合は、有機農産物を購入するのが賢明な選択かもしれません。ただし、スイカに関しては、追加料金を支払う必要はありません。それによると、 環境ワーキンググループ 、最近リリースされた更新版 ダーティ・ダズン そして クリーン・フィフティーン 食品中の農薬レベルを概説するリスト。そして、スイカはクリーン フィフティーン リストにランクインしました。つまり、オーガニックをスキップしても安全であるということです。
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