両親や祖父母から受け継いだ料理本の山はありますか?のコピーが含まれている場合は、 料理の楽しさ 、出版年を確認するとよいでしょう。何千もの価値があるかもしれません。
1931 年、イルマ ロンバウアーという女性は、自分のレシピ集を料理本にすることを決意しました。 料理の楽しさ: 信頼できるレシピ集とカジュアルな料理トーク 。彼女はそれを自分で出版し、娘のマリオン・ロンバウアー・ベッカーが、料理の守護聖人であるベタニヤの聖マルタが台所の重労働のドラゴンを退治する楽しい表紙イラストを提供してくれました。
オズ魔女の魔法使い
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時代が経つにつれて、タイトルや表紙のデザインはよりシンプルになっていきました。 料理の楽しさ 私たちは今日知っています（ Amazonで購入、17.49ドル ) ですが、その中のレシピとヒントは百科事典レベルにまで成長しました。 4,000 を超えるレシピが含まれており、ロースト チキンやミートローフなどの定番料理だけでなく、ビーガン デザートやインド、タイ、メキシコなどの伝統的なレシピなど、よりモダンで多文化的な料理も含まれています。ただし、大金を稼げるのはカラフルな初版です。 1931 年にわずか 3,000 部しか発売されず、信じられないほど希少で貴重な逸品です。
食品ジャーナリストのアン・メンデルソン氏はこう語った。 食事をお楽しみ下さい これらの初期コピーは 1,500 ドルから 15,000 ドルの間で販売される可能性があります。もちろん、本の状態によって値段は変わります。例えば、 ラブレーの食べ物と飲み物に関する優れた本 は、いくつかの小さな破れと目に見える修復の試みのある非常に珍しいダストジャケットを含む、15,000ドルの価値があるそのような未使用のコピーをリストしました。
ダストジャケットなしのコピーを見つけても、かなりの金額がかかる可能性があります。ボニー・スロットニック、オーナー ニューヨークの有名な料理本ストア 、 言った ない 彼女は、カバーが欠けていたにもかかわらず、4,000ドル相当のものを持っていました。また、ドーナツのレシピにはベーキングパウダーを 2 カップ（予定されている小さじまたは大さじの計量ではなく）必要とするタイプミスも含まれていました。お金の価値があるコインからわかるように、このようなエラーは時間の経過とともに追加の価値で報われる可能性があります。
の新しいエディションを換金できる場合もあります。 料理の楽しさ あなたのコレクションからも。ざっと見てみると、 eBayの出品 1943 年と 1952 年のバージョンが 2,200 ドルと 600 ドルで販売されています。 貴重な本を入手する 現在、1941 年版が 2,000 ドルで販売されています。
キッチンで楽しむために 1931 の安価なバージョンを手に入れたい場合は、オンラインでより手頃な価格のファクシミリを見つけることができます ( Amazonで購入、29.26ドル ）。また、こうした現代の再版にだまされ、宝の山の初版を見つけたと思わないように注意することもお勧めします。
いずれにせよ、手元にある古い料理本をよく見てみる価値があることは明らかです。
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