ほとんどのレストランは、小売店やその他の種類のカスタマーサービスの仕事よりも、非常にカスタマーサービスに適していることがよくあります。レストランの従業員は、あなたが彼らのサービスに満足していることを確認するためだけに、彼らがさらに一歩前進することを顧客に示す特定のことを言い、実行するように訓練されています。
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これは、 チックフィレイ 鎖。彼らの従業員は、実際には顧客に応じて「どういたしまして」と言うことは決してありません。通常、彼らは、企業文化とコアバリューの大部分を占める企業ポリシーにより、「私の喜び」と言うように訓練されています。
ジェームズギバード/タルサワールド
Chick-fil-Aは、米国で最も親しみやすく、最も敬意を払うレストランチェーンの1つとして知られています。QSRMagazineの年次ドライブスルーレポートでは、 チックフィレイの従業員が最も可能性が高かった 調査した15のチェーンのうち、「お願いします」と「ありがとう」と言って、ドライブスルーの顧客に微笑んでいます。
このレポートはさらに、Chick-fil-Aの従業員の約95.2％がドライブスルーの遭遇中に「ありがとう」と言ったことを確認しました。このレポートは、合計15の異なるレストランチェーンへの約2,000回の訪問に基づいています。これは、Chick-fil-Aが過去数年間に受けた大きな成功と、多くの顧客がマクドナルドのような他のチェーンよりもこのレストランに戻ることを好む理由に相当します。
チックフィレイ
では、なぜチックフィレイは「私の喜び」と言うのですか？
チックフィレイがポリシーを利用する理由が最近発見されました 「どういたしまして」の代わりに「私の喜び」のような特定のフレーズを使用する 、そしてそれはチェーンの創設者であるTruettCathyと関係があります。彼はリッツカールトンに滞在することからアイデアを得ました。そこで彼はホテルの従業員に「ありがとう」と言い、彼らは「私の喜び」と答えました。
これらの2つの言葉だけで、会社は、ゲストに可能な限り最高のサービスを提供することに真剣に取り組んでいる、バランスの取れた豪華な施設のように見えました。 Truettが同じ偉大さを達成するために、そのポリシーを自分の施設に持ち込むことを決定したのはそのときです。
チックフィレイ
チックフィレイ-従業員が Reddit これは会社の方針の非公式な部分であり、トレーニングビデオでも言及されていませんが、「これは礼儀です。 「どういたしまして」は無関心すぎるようで、高揚した言葉を使うように言われています。」
行動は技術的に「学習」されていますが、同じ従業員は、一緒に働く人々のおかげもあって、チックフィレイで働くことを本当に楽しんでいることを確認しました。 「そこで働くことは合法的に満足です。時間は柔軟で、誰もがとても親切で、公平に扱われます。私のマネージャーの一人が私の50ドルのジャケットの支払いを申し出ました。それは誰もがどれほど素晴らしいかです。」採用マネージャーは明らかに適切な人材を見つけています！
チックフィレイで毎日
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Chick-fil-Aのカスタマーサービス基準については、以下のビデオをご覧ください。