レモン汁とオリーブオイルは、私たちの大好きな料理の多くに使われる材料です：スパゲッティ レモン 、レモンチキンとポテトなど。風味豊かなこの組み合わせは間違いなく美味しく、組み合わせると風味がお互いを引き立てます。これで、ペアリングは、 TikTokのバイラルトレンド オリーブオイルとレモン汁を組み合わせて朝のモクテルを作り、健康増進のメリットを享受するというもの。ここでは、オリーブオイルとレモン汁の利点と、自分でエリクサーを作る方法について詳しく説明します。
オリーブオイルの健康上の利点
オリーブオイルには豊かな歴史があります。クレオパトラの有名な黄金の輝きは、オリーブオイルを浴びた結果であると考えられています。古代ギリシャ人はオリーブを神聖な果物とみなし、ローマ人はオリーブオイルをエリート社会と関連付け、長寿を延ばすためにその液体を消費しました。神々の黄金の蜜と呼ばれるこの豊かな源泉は、 健康的な脂肪と抗酸化物質 何世紀にもわたって切望されてきた商品です。今日でも、地中海料理の主食となっています。ここがオリーブオイルの特別な理由です。
1. オリーブオイルは骨を強化します
小さじ1だけ。オリーブオイル、特に熱や化学薬品を使わずに加工されたエクストラバージンオリーブオイル（EVOO）は、 ポリフェノール 。これらの自然な 生理活性化合物 より強い骨を促進する抗酸化作用があります。それは人にとって朗報です 50歳以上の女性の50％ 骨粗鬆症や骨が弱くもろいために骨折する危険性があります。
での研究 フードリサーチインターナショナル オリーブオイルに含まれるポリフェノールが効果があることを示唆しています 骨の健康をサポートする 骨の弱化を維持することで 酸化ストレス チェック中。さらに、 栄養生化学ジャーナル ポリフェノールの摂取量を増やすと、 骨量に対する保護効果、 より大きな強度をもたらします。これは、骨量の低下（別名）を防ぐのにも役立ちます。 骨減少症 ）、骨粗鬆症の前駆体（骨粗鬆症の予防に最適な食品と運動については、クリックしてください。）
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2. オリーブオイルは心を守ります
それは本当ですが、 循環器疾患 は世界中の死因のトップであるが、地中海地域に住む人々は心臓病による死亡率が低い。重要な理由の 1 つは、彼らが毎日の食事の一部として EVOO を定期的に摂取していることです。実際、次のような研究が行われています。 栄養素 オリーブオイルのような健康的な脂肪が豊富な地中海食が、病気の予防と管理に関連していることを発見しました。 加齢に伴う病気 、心血管疾患や代謝性疾患など。
絶対にお勧めします 地中海食 私の患者たちにこう言います ジョアンナ・S・トルラキス、メリーランド州 、ニューヨーク長老派医療グループクイーンズの心臓専門医。健康的な体重を維持し、血糖値、血圧、コレステロールを下げるのに役立ちます。そうすることで、次のようなリスクが軽減されます。 メタボリック・シンドローム 、心血管疾患の主要な危険因子であると彼女は言います。
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さらに、別の研究では、 米国心臓病学会誌 オリーブオイルの摂取量が多いことは、 心血管疾患のリスクの低下 そして冠状動脈性心臓病。多くの研究では、定期的に約大さじ1/2から1杯を摂取することが示されています。 1日あたりオリーブオイルを摂取すると心臓病のリスクが最大20％低下するという。 レジーナ・S・ドルーズ、医学博士、MBA 、統合心臓専門医であり、 ホリスティック ハート センター 。
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3. オリーブオイルは炎症を軽減します
慢性炎症 関節炎から 2 型糖尿病、さらには癌に至るまで、あらゆるものを引き起こす主な原因の 1 つです。良いニュース: オリーブオイルは有害な炎症を抑えるのに役立ちます。それは主にそのおかげです 高い抗酸化活性 、特にとして知られる化合物 オレオカンタール そして オレイン酸 で研究している 栄養素 ショー 炎症を軽減する 。 (クリックして、 抗炎症食は更年期の体重増加をブロックします 。）
4. オリーブオイルは消化を助ける
痛みを伴う便秘の発作が起こりやすいですか?オリーブオイルは物事を再び動かしてくれます。それはとして機能します 軽度の下剤 、 ノート ロクサナ・エサニ、MS、RD、LDN 、それも役立つかもしれないと言う人 便を柔らかくする 。どちらも規則性と快適さの鍵です。これは非常に効果があるため、ドルーズ博士は患者にそれを推奨しています。便秘になりがちなプロテインシェイクを毎日飲んでいる患者に、消化器系への影響を軽減するために大さじ1杯のオリーブオイルを加えてもらっている、と彼女は言う。 (クリックして方法を確認してください 便秘は腰痛を引き起こす可能性があります 、詰まりを和らげる自然なヒントを加えます。)
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レモン汁の健康上の利点
控えめなレモンを聞くと口がすぼまるかもしれませんが、酸っぱい果汁と香りのよい皮の両方が全身の健康に良い効果をもたらします。古代ローマでは、レモンは風邪や熱を鎮めるために使用されていました。そして、古代エジプト人は毒から身を守るために柑橘系の果物を使用していたと伝えられています。今日、レモンは免疫力を高める効果があるとして特に人気があります。柑橘系の果物のジュースには次のような効果があります。
1. レモン汁が炎症を防ぐ
オリーブオイルと同様、レモン汁には有害な炎症を阻止するという点で大きな利点があります。レモンは、と呼ばれる植物化合物の優れた供給源です。 フラボノイド 、抗炎症作用と抗酸化作用があります。これらの化合物は中和します フリーラジカル それが酸化ストレスを引き起こし、炎症を引き起こす可能性があります。そして研究 酸化医学と細胞の寿命 強力な柑橘類のフラボノイドが含まれていることを示しています 炎症を抑える 、心臓血管と代謝の健康を改善します。
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2. レモン汁は免疫力を高める
研究によると、抗炎症効果に加えて、レモン汁には次の効果があることが示されています。 抗菌性と抗真菌性 病気の原因となる細菌の増殖を阻止するのに役立つ特性。レモン汁もたっぷり入ってます ビタミンC で研究している 栄養素 ～に作品を提案する 免疫力を強化する いくつかの方法で。酸化ストレスを防ぎ、侵入する微生物の破壊を助け、風邪やウイルスを防ぐ特殊な免疫細胞をサポートします。 （クリックすると、次のような栄養素の組み合わせなど、免疫力を高めるその他の方法が表示されます） ケルセチンと亜鉛 。）
3. レモン汁が肌を滑らかにします
嬉しいニュース: レモン汁は、肌を若々しく滑らかに保つのに役立ちます。柑橘類に豊富に含まれるビタミンCとビタミンEは、特に肌に有益です。ビタミンC コラーゲンの生産を大幅に増加させる 、における研究を示唆しています。 スポーツ医学の整形外科ジャーナル 。それが肌にハリと滑らかさを与え、若々しい印象を与えます。 (アンチエイジングをさらに詳しく知りたい場合はクリックしてください コラーゲンサプリメントのメリット 。）
オリーブオイル そして レモン汁のメリット
ドルーズ博士は、人々は健康のために自然な解決策を望んでおり、多くの患者は高価な薬ではなく自然なものを摂取したいと説明していると説明します。そこで、オリーブオイルとレモン汁の組み合わせが役に立ちます。
トルラキス博士によると、コレステロール値の最適化、消化器官の健康促進、炎症や痛みの軽減など、エクストラバージン オリーブオイルとレモン汁の健康上の利点を個別に実証する研究が数多く行われています。この 2 つの組み合わせを調べた具体的な研究はありませんが、潜在的な相乗効果は直感的に理にかなっていると彼女は付け加えました。
オリーブオイルとレモン汁の効果を得る方法
1. 2つを混ぜて飲む
オリーブオイルとレモン汁は、多くの料理に登場する自然な組み合わせです。ただし大さじ1だけ。オリーブオイルのカロリーは120カロリーです。オリーブオイルはカロリーが高いことに注意してください。過剰に摂取しないようにしてください、とエサニ氏は言います。オリーブオイルとレモン汁の両方の健康上の利点を組み合わせるには、次のことを試してください。毎朝、空腹時に大さじ1杯を飲みます。エキストラバージンオリーブオイルと小さじ1。絞りたてのレモン汁。
2.モクテルを作成する
あるいは、TikTokでトレンドになっているようなEVOOとレモンオイルのモクテルを作って、起床時に飲むこともできます。
@a_a_o_o_o_o_オリジナルのレモンオリーブオイルドリンク。私のレシピが広まって以来、さまざまなバージョンが存在することに気づきました。私がこれを10年以上作り、飲んでいることを知ってください。これがオリジナルのレシピです…試作とテストを重ねたものです。オーケー ろ過水 3 カップ 有機レモン丸ごと 1 個 エブー 大さじ 2 ろ過されていない生のはちみつ 大さじ 2 生姜 セイロンシナモン 小 1 つまみ #レモンライブオイルドリンク
♬ オリジナル楽曲 – ジョン・ジョーンズ |植物ベースのレシピ
3. 煎じ薬を使って調理する
効果を得るためにオリーブオイルとレモン汁を飲むのが好きではありませんか?問題ない！これら 2 つの体に良い成分を組み合わせる簡単な方法がたくさんあります。 ホイットニー・リンセンマイヤー、博士、RD、LD セントルイス大学栄養栄養学科の助教授は、スープ、フムス、スクランブルエッグ、穀物ボウル、蒸し野菜、ロースト野菜などの食品に、食べる直前にレモンを入れたEVOOを少しかけるのが好きです。
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レモン入りオリーブオイル
自分で煎じ薬を作るには、次の簡単なレシピを試してください。
- 新鮮なレモン 1 個から、きれいに洗った皮を剥きます。
- 鍋にオリーブオイル1カップを入れて弱火で温めます（沸騰させないでください）
- 暑さから削除;レモンの皮を加えます。 10分間放置します
- 冷めたら皮を捨て、注入したオリーブオイルをガラス瓶に移します。冷蔵保存で2～3週間保存可能です。
ヒント： 可能であれば、次のようなエキストラバージン オリーブオイルを探してください。 COOC またはカリフォルニアオリーブオイル評議会のラベルに記載されています。エシャニ氏によると、COOCオイルは最小限の加工で栄養上の利点と複雑な風味を維持できるという。
オリーブオイルのさらなる利点については、次のとおりです。
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レモン汁のその他の利点については、次のとおりです。
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