大幅な減量成功に向けて準備を整えてみませんか?ある一流の医師は、非常に効果的で、驚くほど安価で、非常に簡単な提案をしています。コロンビア大学で訓練を受けた栄養学の専門家が、1日の最初の食事として卵を食べることを推奨しています。 フレッド・ペスカトーレ医学博士 。確かに、あまりにも単純すぎて大きな違いがわからないように思えますが、実際には、卵がウエストの印象的な縮小につながることを示す最近の研究を含め、減量のための卵の裏には多くの科学的根拠があります。科学者たちは、卵には多面的な栄養素が含まれており、それが相乗的に食欲を低下させ、さまざまな方法で脂肪減少を促進すると信じています、とペスカトーレ博士は指摘します。ケリー・アンステッドが彼をサポートします。オハイオ州の看護師（60）は、生涯ダイエットに失敗し続けた彼女が150ポンド（約150ポンド）体重を落とすのに卵が極めて重要な役割を果たしたと語った。ケリーの話をもっと読んで、卵がどのように体重を減らし、気分を良くするのに役立つかを調べてください。
減量のために卵を食べるとコレステロールが上昇しますか?
先に進む前に、良いニュースがあります: 最新の研究により、食品中のコレステロールが示されています コレステロールを上げない 血の中に。実際、ミシガン州立大学の研究では、1日に卵を4個以上食べる人は実際に 血中コレステロール値の低下 卵を抜く人よりも。さらに良いことに、2018年の研究では、卵を頻繁に摂取すると、24種類の異なる血中化合物のレベルが上昇するという証拠が見つかりました。 心を守る 。 DrPescatore.com でアドバイスを共有しているペスカトーレ博士は、1 日に卵を 2 ～ 3 個食べるのは絶対に安全だと述べています。そして、それらは体重を減らして維持するために重要であると私は思います。
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科学に裏付けられた卵で減量を促進する4つの方法
卵をどれだけ摂取すれば効果があるのか懐疑的な人へ：卵を使った朝食が複数の研究で示されている 減量を促進する 、そしてそれはさらに役立ちます 加齢に伴う頑固な脂肪を取り除く 。違いが最も大きくなるのは、ベーグルやパンケーキなどの穀物ベースの朝食から卵ベースの朝食に切り替えるときです。ある研究では、スイッチだけでトリガーを引き起こすのに十分であることが判明しました 大幅に速い脂肪減少 。
どうしてそんなことが可能なのでしょうか？さて、各卵（1個あたり60～80カロリーを含む）には、最大6グラムの高品質タンパク質と、オメガ3脂肪酸、ルテイン、コリン、カリウム、ビタミンAなど、驚くべき働きをする栄養素の長いリストが含まれています。そして結局のところ、これらの栄養素を組み合わせると、非常にスリムな効果が得られることがわかります。健康的な卵の朝食を毎日楽しみ始めると、次のような効果が期待できます。
1. 卵は空腹感を和らげるのに役立ちます
甘いものやでんぷん質の多い食事は太り、空腹感を引き起こす血糖値の急上昇や血糖値の急落を引き起こしますが、卵は逆の効果をもたらします。タンパク質、脂肪、レシチンや葉酸などの栄養素を組み合わせたものを摂取すると、血糖値を抑え、体内に食物を保持し、数時間続く高い満腹感を引き起こすとペスカトーレ博士は言います。研究によると、卵の朝食をとっている人はその効果が非常に強力であることがわかっています 自動的に食事の消費量を減らす 、場合によっては1日あたり1,000カロリーを超えることもあります。
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2. 卵はお腹を太らせるホルモンの生成を減らすのに役立ちます
卵に含まれる栄養素の組み合わせは血糖値を安定させるのに非常に優れており、ペスカトーレ博士によれば、この要因は空腹感や食欲を抑えるだけでなく、過剰な糖分をお腹の脂肪として蓄えるホルモンであるインスリンのレベルの低下にもつながるという。同氏は、慢性的に高いインスリンレベル（メタボリックシンドローム、前糖尿病、または2型糖尿病の人にとって懸念事項）も、蓄えられた脂肪の脂肪燃焼を阻害すると指摘する。卵はどれくらい血糖値を下げるのでしょうか？ある研究では卵を頻繁に食べることが判明したほどだ 糖尿病のリスクを最大40%削減 。
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3. 卵は24時間365日脂肪燃焼を促進します
高炭水化物や高脂肪の食品と比較して、タンパク質は消化中に体の働きを高めます。 代謝を一時的に最大 900% 増加させます たとえばベーグルや高脂肪コーヒー飲料以上のものです。
ペスカトーレ博士は、タンパク質は、私たちのシステムが代謝を促進する筋肉を維持し、作り出すために必要な構成要素であるアミノ酸も体に提供すると指摘しています。これにより、代謝が24時間高く保たれます。
また、注目に値するのは、朝食でタンパク質をケチると、一日中非常に不利な状況に陥ることです。なぜ？私たちは1回の食事で25〜35グラムのタンパク質しか利用できないため、朝にタンパク質を摂取し損ねると、後でそれを補うことはできません。 ローレン・ハリス・ピンカス、ミシシッピ州、RDN の著者 プロテインたっぷりの朝食クラブ 。そのため、朝食に卵を楽しむと、一日中代謝が上がるのは間違いない、と医師は指摘しています。
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4. 卵は急速な脂肪の減少を刺激します
炭水化物と比較して、卵にはアミノ酸ロイシンが最大 85% 多く含まれています。また、他のタンパク質源よりも最大 20% 多くのタンパク質が含まれています。ロイシンが刺激するので、それは大したことです より健康な甲状腺機能 。また、脂肪細胞からの脂肪の放出を促進し、筋肉細胞での脂肪の燃焼を促進するとテネシー大学の栄養研究者は述べています。 マイケル・ゼメル博士 。
また注目に値する: 卵はコリンの最大の供給源であり、科学的に関連付けられている栄養素です。 良い気分と急速な体重減少 。
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減量のための卵の食べ方
さて、ご想像のとおり、すべての卵朝食が同じように作られているわけではありません。最大限の結果を得るために、ペスカトーレ博士は、卵 2 ～ 3 個と、オプションの野菜、低糖質の果物、脂肪の少ないタンパク質、良質な脂肪を組み合わせるのがおすすめです。過剰な血糖値とカロリーを避けるために、でんぷんを制限し、オーツ麦やキヌアなどの健康的で自然な選択肢に固執してください。続けるのは簡単だと感じますが、メリットは着実に積み重なっていきます、と医師は言います。私たちの多くにとって、毎朝卵を食べることは、最終的には非常に厳しい食事制限をするより効果がある、と彼は付け加えた。
減量のための卵の成功事例: ドーン・ファーマン
いつ ドーン・ファーマン 線維筋痛症と診断されたが、恐ろしい脳卒中様の症状を軽減する薬を処方されて安心した。しかし、彼らは私を2か月で30ポンド増量させました、そして私は最初からすでに大きかったと、オハイオ州の母親（43歳）は思い出します。
健康を回復したいと必死になった彼女は、運動を追加し、グルテンを断つことを試みました。彼女には多少の幸運はあったものの、まだ本調子ではありませんでした。医師と食事について話し合ったドーンさんは、自分が朝食を食べず、昼食と夕食を過剰に摂取する傾向があることを認めた。医師は、本格的に体重が減り始めているので、朝食とプロテインが必要だと言いました。そこで彼女は、朝食べるためにゆで卵を一パック購入し、それがどれほど役立つかすぐに気づきました。
すぐに、スクランブルエッグ、卵とソーセージのハッシュ、グルテンフリーのエッグラップなど、卵はドーンの毎日の食事療法の重要な部分になりました。彼らはとても助けてくれたので、彼女は他の席でも彼らに助けてもらいました。彼女は週に数回、朝食兼夕食をとることもあります。私はいつもお腹が空いていましたが、卵をたくさん食べると、ほとんどお腹が空かなくなりました。私にもエネルギーを与えてくれます。
サタデーナイトフィーバーの星
サポートのために TOPS グループに参加した Dawn (詳細については、 TOPS.org ）、彼女の摂取量を追跡し、適量を保つことに問題はありませんでした。彼女は 10 か月で 76 ポンドの体重を落とし、慢性的な疲労感が解消されました。 1年前、私は自分が変わることはできないと思っていました、と彼女は言います。しかし、朝食に卵を食べるといった小さな一歩が、大きな成長をもたらすのです。
減量前後の卵：ケリー・アンステッド、60歳
ライアン・カーツ
ジェットコースターと小さなお子様が大好きな方、 ケリー・アンステッド 体重は333ポンドで悲惨でした。オハイオ州の看護師（60）は、乗り物に乗るには体が大きすぎたし、赤ちゃんを乗せる膝も持っていなかった、とオハイオ州の看護師（60）は振り返る。孫のためにもっとエネルギーを与え、人生の楽しいことが欲しかった。何年もヨーヨーダイエットを続けた後、彼女は Noom のことを知りました。私はマインドフルなアプローチを試したことがなく、それが私に欠けている部分かもしれないと思っていました。
ケリーさんは、自分の選択と分量を記録することに加えて、自分の体に注意を払い、過食せずに満足感を得るのに役立つ具体的な食べ物を見つけるよう奨励されました。それが彼女を卵へと導きました。以前は、朝食に出かけるときだけ食べていたと彼女は思い出します。しかし、それらを試してみると、彼女はそれらが大きな影響を与えることに気づきました。彼女は毎朝、固ゆでのアボカドトーストの上に、スターバックス風エッグバイトに挟んで食べるようになった。私は卵を食べるのが好きで、満腹感が長続きする、とケリーさんは言います。彼も卵を間食します。
体重計は着実に減っていき、最初の 9 か月間で 90 ポンドになりました。 4年後の現在、60歳のケリーさんは150ポンドの減量を維持しており、血圧の薬もやめている。彼女は今でも卵を毎日食べており、卵が「人生を楽しむために食べ過ぎなくてもいい！」ということを実感するきっかけになったと言っています。
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卵を使った減量のための楽しい食事のアイデア
卵を使って幸せな体重まで加速するには、健康的な朝食の一部として卵を楽しむだけです。一日の後半に何を食べるかについてストレスを感じる必要はありませんが、卵には空腹感を和らげる働きがあることを覚えておいてください。したがって、注意を払い、習慣による過食を避けるように努めてください。シンプルなスクランブルエッグや目玉焼きは、とても美味しくておすすめです。しかし、健康的でありながら少し予想外のものが食べたいと思っているなら、インスピレーションを与える提案があります。
卵とオーツ麦: シリアルを風味豊かにアレンジするには、オートミールにスープを加え、目玉焼き、調味料、オプションのホットソースをトッピングします。
ヘルシーな卵サラダ: ギリシャヨーグルト大さじ2、小さじ1/2、ディジョンマスタード、少量の塩、コショウを混ぜます。みじん切りのゆで卵2個とセロリを加えて味を調えます。
簡単なBLTバイト: 半分に切った固い卵の間に、少量のベーコン、レタス、トマト、お好みでマヨネーズとチーズを挟みます。
おまけレシピ：簡単卵パン
ユリア・パノバ/ゲッティ
この手間のかからないレシピは、お気に入りのヘルシーなトッピングを添えてトーストするとおいしいです。 1回分につき卵2個が含まれています。
材料：
- 卵 8個
- 8オンス。クリームチーズ（室温）
- 大さじ4溶かしバター
- 大さじ6ココナッツ粉
- 小さじ1ベーキングパウダー
- 小さじ1塩
説明書：
- ブレンダーですべての材料を混ぜ合わせ、滑らかな生地を作ります。
- クッキングシートを敷いたパン型に生地を注ぎます。
- 膨らみ固まるまで350°Fで約45分間焼きます。完全に冷めてからスライスしてください（少ししぼんでしまいます）。冷蔵庫に保管してください。 4人分
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この記事のバージョンはもともと印刷雑誌に掲載されていました 、 ウーマンズワールド 。